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La nutrición puede afectar su salud general y la de su hijo o hija. Una dieta equilibrada puede ayudar al crecimiento infantil y a reducir las chances de obesidad. Para los bebés y los niños, una dieta saludable puede fortalecer sus sistemas inmunológicos y mejorar su capacidad de aprendizaje. También puede reducir la probabilidad de diabetes y de problemas cardíacos cuando sean adultos.
¿Qué es nutritivo?
Si bien es importante comer de cada grupo de alimentos, ¿qué alimentos incluye cada uno de estos grupos? Cuando vaya de compras, elija alimentos no procesados en lugar de productos envasados, procesados o enlatados.
Los alimentos no procesados son aquellos muy parecidos a su estado original. Eso significa que tienen pocos agregados, o ninguno. Por ejemplo, una bolsa de papas fritas vendidas en una tienda puede tener muchos ingredientes incorporados y posiblemente usted solo conozca algunos. Una manzana elegida en la sección de productos frescos es solo eso: una manzana. Sabemos que creció en un árbol; sabemos que no tiene ningún agregado. Si no consigue frutas y verduras frescas, cómprelas congeladas. Son igual de saludables, siempre y cuando no tengan ingredientes añadidos.
Los alimentos no procesados incluyen:
- Frutas
- Verduras
- Legumbres — frijoles, lentejas y guisantes
- Frutos secos y semillas
- Leche
- Proteínas — pescado, carne de ave, carne de res y huevos
- Cereales integrales — granos con cáscara, como arroz marrón, avena arrollada, pan de trigo integral y centeno
Obtenga más información sobre cada grupo de alimentos aquí.
En cada comida, debe incluir una cantidad específica de cada grupo de alimentos en el plato de su hijo o hija. La cantidad de cada grupo de alimentos que debe comer depende de su edad, peso y sexo. Hable con el proveedor de su hijo o hija para saber qué es lo que más le conviene.
Existen muchísimas maneras de incorporar alimentos nutritivos a la dieta de su familia. Pruebe en casa estas recetas divertidas y nutritivas:
Fuentes: Nutrition | WHO & Healthy Foods for Kids | Help Guide & What are Whole Foods | Delighted Cooking & Nutrition | CDC